店长

问题一、餐饮店长属于哪个任职部门
解答：店长是负责整个店的一切事务，无论是对外还是对内，在这个店里他（她)是最高长官，如果是单店，经理只能是这个店里某个部门的主要负责人，如果是连锁店，而且是所有门店属总部统一管理，那么在总部设的采购部经理，或者是客服部经理，他们与店长在职位上是平级的，无所谓谁比谁大，工作上只存在相互协作，是相辅相成的关系，如果一个单店里经理管店长，只能说是岗位重复设置，浪费资源，要么是该企业在人员配置上不健全，要么是老板或老板的亲戚无位置按了，才这样。

问题二、怎样做好一个店长
解答：一个优秀的店长，不仅仅要做到所有营业人员都能做到的工作，而且还要做的比他们更好；除此以外，一个店长还要为店规划好短期收益、中期收益、长期收益的规划；外加对人力资源的管理、培训有一定的经验，还有略懂财务常识。

问题三、一个店长合格的优点在哪些地方?
解答：一个店长合格的优点应该是：1.过硬的专业能力2.有胜任本职的管理能力3.有强烈的事业心和责任心4.有对员工的正确态度和深厚感情5.团队建设能力6.领导力7.有良好的自身形象8.与上级保持良好沟通的能力

问题四、肯德基店长工资高吗？
解答：肯德基员工工资基本都是按小时计的，服务生9块3一小时，接待员稍微多点儿，11块多一小时~管理组他们就不需要按小时计，他们每个月工资基本都是固定的。店长什么的都是肯德基总部培训下来一个个分到餐厅里的~或者也有副经理升为餐厅经理的~工资还是要基于营业额，但不会少，起码比按时间计算的多多了~~而且略轻松，毕竟是管人而不是被管~~